黑釉盤通體施黑釉,釉色如墨似漆,濃郁深沉,近足露胎,可見堅質細膩的潔白胎骨。
釉色屬黑釉中最美發色,成色穩定、深邃。觀其釉色內部閃爍如星空,結晶深黃褐色,遠觀不顯山露水,深藏黑釉之中,胎壁薄而堅致,釉不及底,足平切,刀口利落不拖泥帶水,為宋代黑定典型特征。無論從其釉色、胎質、造型、藝術水準、科學價值而言,此花口匜都屬獨一無二、珍稀無比。
定窯是宋代六大窯系之一,是繼唐代邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。
定窯主要分布在今河北省保定市曲陽縣的澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶??脊刨Y料表明,定窯創燒于唐,盛于北宋及金,終于元。定窯以燒制白釉瓷著稱,但也燒制高質量的黑釉瓷,即黑定。